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[新品土佐打刃物] 出刃包丁磨き仕上げ片刃刃渡り18cm

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『[新品土佐打刃物] 出刃包丁磨き仕上げ片刃刃渡り18cm』はセカイモンで2a4266742d89から出品され、298の入札を集めて03月21日 15時 3分に、9000円で落札されました。即決価格は9000円でした。決済方法はに対応。京都府からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

[新品土佐打刃物] 出刃包丁磨き仕上げ片刃刃渡り18cm

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■土佐に伝わる自由鍛造で鍛造した和包丁の出刃包丁

和包丁の中でも、ずっしりとした重さが特徴の刃が厚い包丁です。

出刃包丁は一般的に、魚を三枚に下ろすときや、鳥や魚の骨など固い部分を切るときなどに使われるため、

刃の厚い包丁となっています。

表面の仕上げは、全体を磨き上げた「磨き」仕上げ。

この磨き仕上げとは刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった刀身表面の黒い部分を、

全て磨いたものを「磨き」といいます。

手造りの「味」がありながらも、上品で洗練された雰囲気が感じられる仕上がりです。

■刃の食い込みが良い「片刃包丁」

刃は「片刃」で制作していますので右利き用となります。

片刃は両刃に比べて刃の食い込みが良く切れ味が鋭いので、料理人さんや本格的にお料理をされる方は、

片刃の包丁を好んで使用する傾向があります。

刃の鋼は、家庭用包丁に使われる事の多い「炭素鋼」を使用。研ぎ易さが魅力です。

柄は、鍛冶職人が「堅くておすすめ」というクルミの木（ウォルナット）を使用。

また化粧箱に入っていますので、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。

お料理作りの良きパートナーとして長く使うことを考えると、

「鍛え上げた鋼の持つ鋭い切れ味」という魅力は大きいと思います。

ベテランの包丁鍛冶が一本一本丁寧に刃付けし、片刃ならではの鋭いくい込みが得られる出刃包丁。

ワンランク上の腕前を目指す方は、ぜひこの片刃包丁をお選び下さい。

■商品スペック

鋼炭素鋼

刃片刃

柄クルミの木とプラスチック

全長約32cm

刃長約18cm

利き腕右利き用

一本一本手造りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。

あらかじめご了承下さい。

…………………………………………………………………

■発送方法/送料

・送料：本州・四国・九州一律 800円/北海道・沖縄・離島 1500円

・ヤマト運輸（クロネコヤマト）にて発送いたします。

・時間帯の指定も承ります。下記よりお選びいただき、取引連絡にてご連絡ください。

午前中 / 14～16時 / 16～18時 / 18～20時 / 19～21時

※日時指定は、宅配便が集中するギフトシーズンや、天候・道路状況等に

よりご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。

▼その他

■未成年者の入札はご遠慮下さい。

■非常に錆びやすくなりますので、海でのご使用はお控えください。

■凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます。

■刃付け済みです

通常ご使用になるのに十分な刃を付けてありますので、届いてすぐにお使いいただけます。

なお、あまり刃を付け過ぎると欠けやすくなるという問題点がございます。

当店では、幅広い層のお客様にお使いいただけるよう、出荷時の刃は、

欠けにくさと切れ味のバランスを考えた刃付けを鍛冶職人に一任しております。

※なお当店では、本刃付け等の特別な仕上げはしておりません。

また本刃付け等のご依頼はお受けしておりません。

■一本一本手造りのため、画像は代表画像です。

■ギフト包装無料で承ります。取引連絡にてご連絡ください。

■営業時間は、月～金12:00-17:00（土曜・日曜・祝日定休）です。

営業時間外に落札やお問い合わせ頂いた際は、翌営業日にご連絡いたします。

■在庫切れの無いよう気を付けておりますが、ホームページ（土佐打刃物屋）でも販売しているため、

タイミングによっては品切れの場合もございます。

その際は入荷予定をご連絡させて頂きます。

何卒ご了承ください。

…………………………………………………………………

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[新品
土佐打刃物]
出刃包丁
磨き仕上げ
片刃
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出品者情報

落札価格: 9000円

開始価格: 9000円

即決価格: 9000円

入札単位: 100円

商品状態: 新品、未使用

個数: 1

開始日時: 2025.03.04 11:47

終了日時: 2025.03.21 15:3

自動延長: なし

早期終了: なし

入札者評価制限: あり

入札者認証制限: あり

支払い・配送方法

支払い方法

送料負担: 落札者

発送元: 京都府

海外発送: 対応しません

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