『芳忠作 ミレニアム牛刀庖丁 240mm』はセカイモンで70972bから出品され、293の入札を集めて03月29日 3時 51分に、10944円で落札されました。即決価格は10944円でした。決済方法はに対応。広島県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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◆商品紹介
商品の詳細は以下表を参照ください。
全長:約365ミリ(刃長/約240ミリ)
重量:約210グラム(箱などを含まず )
ディンプル・ビット加工をしていないモデルです。ディンプル加工(穴を開けるのではなく、削っています。)をすると、切った食材が引っ付きにくく、通常の用途では凄く評判がよいのですが、野菜などを「きざみ作業」を1日中していると、かえってディンプル部分が手に擦れて、手が痛くなるので、「きざみ作業専用」として、240mmのサイズでインピル・ビット無しの包丁が開発されました。
形状は、牛・豚・鳥などの肉類や野菜などを切るのに適した万能タイプの「牛刀型」です。
もちろん、通常の砥石で簡単に研ぐことができます。
改良のために柄のところに貼られているシールはデザイン変更されて新しいタイプになっています。写真と異なりますがご了承下さい。